2010年09月30日

農業実験レストラン:六本木農園

宮治勇輔さんが代表理事でCEOをつとめる、NPO法人農家のこせがれネットワークが運営するレストラン「六本木農園」が、六本木ヒルズの近くにオープンして1年。全国の農業者と、東京で働くこせがれのために、都心でテストマーケティング出来るような場所にして行きたいという思いのもとオープンした、農業実験レストランです。

大きな特徴は、農家の方が実際にお店で、自身の野菜のこだわりについてなどをお客さんに直接話す「農家ライブ」。都内の自由に農家さんと会話ができるだけでも素晴らしいですね!
また、住宅展示場ならぬ農業展示場もあります。2m四方のコンテナで育てている苗を育てているんですって。六本木の人に少しでも農業に触れていただけたら!…と宮地さん。


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今夜の選曲:  WALK ON / NEIL YOUNG

staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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