2010年01月20日

深澤さん主宰のワークショップ「ティー・ジャーニー」と「TJプライマリー」

深澤里奈さんが主宰するワークショップ「tea journey」。 近いところでは1月30日に、東日本橋のハスハチキッチンで開催されますが、すでに予約で満員!毎回、募集をかけた当日に満員になってしまうほどの人気なんだそうです。呼吸からスタートする「tea journey」、1時間ほどのワークショップになっています。 そして翌日31日は「TJ primary(TJプライマリー)」。こちらは初心者向けであるtea journeyのステップアップ版。もっと少人数にしてテーブル茶を点てられるようにしましょうという講座なんだそうです。
お家で抹茶をたてるときのワンポイント! 「ふるい(茶こし)にかけるだけで空気が入って、香りがほどけます。抹茶は香りを楽しむものなので、だいぶ違ってきますよ。」 fukazawa_wed.JPG
今夜の選曲: ANDADURA / 細野晴臣
staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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