2009年06月01日

カフェブームの先駆者、登場!

フードディレクターの野村友里さんのお母様は料理研究家で、家でおもてなし料理教室を開いていたそう。それが野村さんの料理の道へ進むきっかけ。そして大学を卒業後、イギリスへ留学。料理研究のために行かれたそうですが…料理でイギリス??英語圏が希望、しかもイギリスを拠点にしておけばヨーロッパを放浪出来るのではないかという下心ありの留学だったとか!
yuri_monJPG.JPG 帰国後、IDEEに入入社。南青山のカフェ・アット・イデーなど、13店舗のカフェやレストランの立ち上げに関わっていらっしゃいます。空間も含めての演出…1995年頃、カフェブームの始まりです。
今夜の選曲: LUSH LIFE / NAT KING COLE
staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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