2008年12月12日

12月15日から19日までのゲストは

神楽坂の寿司店、贔屓(ひいき)の貝塚孝雄さんです。 

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■■貝塚孝雄さん■■
1960年生まれ、茨城県の出身。高校卒業後18歳の時に寿司の世界に入り、東京で4年修業後、ニューヨークへ。帰国後、会員制のお店やホテルの寿司部門に勤務。1993年神楽坂に「贔屓」をオープン隠れた名店として多くの食通に愛されています。

staff| 20:51 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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