2007年03月01日
イギリス、アイルランドの食事情
松任谷愛介さんは、CSのFoodies TVで「英国アイルランド・オーガニック食紀行」という番組を制作されています。
イギリスとアイルランド…食に違いはあるのか、というと＜オーガニック＞という点で違うんだそう。松任谷さんがアイルランドに行って、まず思ったのが「虫がたくさんいる！」。これはそれだけ自然が豊かで、オーガニックのものが多いか…その指針になっているそうです。実際、アイルランドの野菜は美味しかったんだとか！
その他、アイルランドで有名なのは、シチュー、オイスター、いも料理のようです。
今夜の選曲： WOODBROOK / MICHAEL O SUILLEABHAIN
staff| 20:50
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