2006年12月06日

ニューヨークのLOHAS

ジャーナリストの木村麻紀さんは、ニューヨークにお住まいになったこともあります。すでに1970年代からファーマーズマーケットが始まり、健康的で美味しいものを食べていこうという意識があるニューヨーカー。木村さんはさまざまな企業も取材されていて、LOHAS的に注目なのは、オーガニックのヨーグルトメーカー「ストーニー・フィールド・ファーム」だそうです。


木村さんは、ロハスって何?から、欧米のLOHASを解説した「ロハス・ワールドリポート」(木楽舎)を今年6月に出版なさいました。こちらもゼヒ!


今夜の選曲: BARANGRILL / JONI MITCHELL

staff| 20:50 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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