2006年06月21日

ユニークなお店、カメレオン

ゲストは東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さん。

カメレオンは東麻布のひっそりとした場所にある隠れ家的レストラン。看板もありません。一枚板のカウンターで目の前で調理、お客さんとはフラットな目線です。
毎月第一月曜日にメニューを変え、今までに同じ料理を出したことが無いそう。その理由は、オープン当初に取材で「同じメニューは作らない!」と言ってしまったからだとか・・・。

今夜の選曲: MAY I COME IN? / BLOSSOM DEARIE

staff| 20:50 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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