2009年11月01日
月に一度のユリリエ・トーク！
今朝は、月に一度のユリリエ・トーク！最近食べたおいしいものの話で盛り上がりましたが、王理恵のおいしかったものは、秋田のきりたんぽ鍋。秋田では、新米をきりたんぽにするんだそう。野村友里は鹿児島に行き、くえ鍋など知らない食材に沢山出会ったんだとか。その中で、今日のおもてなしは、「ムベ」という果物。果実を二つ割りにし、液果のところを種子とともに食べます。そして、グラノーラ。こちらはオーツとナッツとドライフルーツをローストしてヨーグルトに入れたもの。しっとりしていて食感も良く、とてもおいしいですよ。
また、今日は「大学生と農業界の出逢いの場を創ること」を目的とした、「株式会社NOPPO」の代表、脇坂真吏さんをゲストにお迎えしました。脇坂さんは、「農家活性化プロジェクト」の「REFARM」などの活動をされています。脇坂さんは食べることも好きで、一番贅沢だと思うのは、農家さんの元へ行って、農家さんの思いを聞きながらその畑で採れたてを食べるということ。これからも農業活性化のためにがんばっていただきたいですね！
LOHAS SUNDAYスタッフ| 11:09
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