2009年04月12日
東田トモヒロさんがゲスト
野村友里のオススメレシピ★
テーマ・・・春の食材
【レシピ】
野村友里が最近良く使っている食材はグリンピース。ご飯に混ぜたり、コロッケの中に入れたりするのも良いのですが、オススメなのは、蒸し煮。ほとんど塩と少量の水だけで蒸し煮にして、それをオムレツに入れるのですが、緑の中に卵がある状態ぐらいたっぷり入れます。また、隠し味にミントの葉っぱを入れると、爽やかな感じがして、とても美味しいかと思います。
今朝は、アーティストの方をお迎えして生演奏をお楽しみいただく「春の音ロハス」！東田トモヒロさんをゲストにお迎えしました。
東田さんは、熊本出身で、今も熊本に住んでいるのですが、現在、「revolve tour 2009」の真っ最中。日本中を弾き語りで、ほぼ1人で周っています。ツアーというよりもは、「旅」という感覚で、都市部より少し外れたところへ行っているとのことで、美味しい食べ物にも沢山出会った！とおっしゃっていました。そして、ライブで地方へ行ったときに、その土地のモノを食べると、地元の方と自然と繋がっている感じがするんだとか。「旅」がひと段落すると地元の熊本に帰るんですが、自分を一番フラットに戻せる場所でもあり、東田さん曰く、「自分と自然と街と人との調和の仕方が結構ヤバくていいカンジ」なんだそう・・・。そんな東田さんに「食の記憶-eatrip」を伺ったところ、東田さんの家は丘の上にあるんだそうですが、その土手に毎年、タラの芽が芽を出していたので、それをハサミで10〜20束ほどゲットして、それを天ぷらにして塩で食べる！というのが、毎春の楽しみなんだとか。自分の家で採れたものを、すぐ調理して食べるというのがたまらないんだそうです。自然に触れて生活している東田さん、音楽活動を通じて、「bayside camp」というイベントをやっています。これは東田さんの仲間のアイディアで、ライブにお客さんが1人入ったら、タイに1本マングローブの木を植樹するというもので、また、シングルとアルバムを2つ買ってくださったら、同じように1本植樹するというもの。あとは、なるべく自分の家で畑を作って食べたり、自分の出来る範囲でやっているそうです。簡単に言っていましたが、行動に移すのは、すごく難しいことですよね・・・。ライブに出向くなど、私たちにでもできることなので、東田さんのライブに行ってみてはいかがでしょうか？今後のライブ情報は、4月19日に、代々木公園で開催される「アースデー東京」のイベントに出演されます。そして実は、「LOHAS SUNDAY」のブースでも生演奏を披露していただけるとのことで、午後１時頃のご登場です！誰でも観覧できますので、ぜひお越しください！