2009年02月15日
ゲストは中国・上海出身のシンガーaminさん !
★野村友里のオススメレシピ★
テーマ・・・中国料理
【レシピ】
蒸し鶏をしたあとの鶏ガラスープにザーサイやキュウリを千切りして入れ、卵をフワッとかけ、最後にゴマ油を垂らせば出来上がり！
まだまだ寒いこの時期にもピッタリですよ。
今月は、アーティストの方をお迎えして生演奏をお楽しみいただく「音ロハス」！
第2弾の今朝は、中国・上海出身のシンガーaminさんをゲストにお迎えしました。
今日のテーマが「食」ということで、中国料理について伺ったところ、aminさんは日本に来る前まで、ほとんど毎日中華を食べていたそう。なんでも中華には色んな種類があるため、ずっと食べていても飽きないんだとか。でも、今の若い人は、日本食などが流行っていて、中華以外にも食べているんだそう。
上海のおすすめ料理は、小龍包はもちろん、「シェンジェンバオ」がおすすめなんだそう。シェンジェンバオとは、焼きまんじゅうのようなもので、外は、パリっとしていて、中はスープが入っているため、食べると汁が出てくるらしいです。しかもとても安く、4つで80円というところも魅力！聞いているだけでお腹がすいてきます・・・。
おいしいものがたくさんある中国ですが、最近では、食への安全の意識が強まり、なるべく体に良いものを食べるようになって、中国でも「LOHAS」という言葉が流行っているんだとか。「楽しく生活する」という意味もあり、aminさんもすごく良い言葉だなと思ったんだそう。
今日は、「時の翼」という曲を演奏していただきました。この曲は「手紙になりたい」というフレーズが印象的で、今の時代、メールが多くなってきているので、逆に「手紙」という言葉を使って、自分の思いを伝えるという気持ちも込めて書いたんだそう。
そして、aminさんは、昨年11月に3年振りとなるニューアルバム「My Life, My Songs」を発売されました。今回は、よりアコースティックな感じを出すため、ライブ形式でレコーディングしたそうです。今回のアルバムの曲を上海で歌ったとき、ほとんど日本語で最後だけ中国語の曲でも、「良い曲たね」と言ってもらえて、言葉が全部通じなくても思いは通じると思ったそう・・・。今後の予定は、去年はレコーディングに集中していたので、今年はライブで皆さんと触れ合う時間を増やしていきたいとのことです。詳しくは、ホームページをご覧ください！
amin official homepage