2008年12月28日
久々ペオさん！
野村友里のオススメレシピ★
テーマ・・・おせち料理
・栗きんとんの使い方
【提案】
栗きんとんがあまったらプリンにしてみてはいかがですか？甘みだけを使用して作るのですが、色も黄金色になるのでとてもオススメです。
今朝のゲストは、環境コンサルタントのペオ・エクベリさん。
2008年、環境面では、温暖化が一番メインで、日本ではCO2が増え、同時にヨーロッパや先進国では減ったため、日本は世界の恥になった・・・。日本人は、マイ箸やエコバックを持つなど、エコやロハスに熱心な人がとても増え、当たり前になったのはとても良いことだけど、国の政策が足りないのでそこに期待をしているとのことです。ペオさん自身は、今年アフリカのザンビアへ行ったそうで、そこで女性たちと一緒に、貧困や環境の問題を解決するため、秋葉原で捨てられてしまうような中古のパソコンを持っていき、インターネットカフェを始めたんだとか。それによって、彼らが貧困問題などを解決できる新しい世界を開き、面白い出来事があったそうです。それは、カメラ業界の人に協力をしていただいて、デジタルカメラをいただき、このカメラをアフリカの女性に渡し、アフリカ人の目から見た日常生活を沢山撮ってもらったところ、この写真がとてもステキで、新聞会社に売ったんだそう。そのお金の半分を彼女らにあげたのですが、普段の彼女たちのお給料より良いお金だったため、このお金を資金にパン屋さんを開いたそうです。小さなことで私たち先進国が、途上国を手伝うことができると初めて気付いた年だったとおっしゃっていました。
そして2009年は、世界的な動きで注目しているのはエコビジネスだそうです。例えば、風力やソーラーなどのグリーンエネルギーを使って仕事をしている人は年々増えているので、これからもっと増えていけばいいと思う。また、日常生活でも、ペットボトルをタンブラーに替えたり、一般の電球を省エネ電球に替えたりなど、簡単なエコライフ実践して欲しいそう。その余ったお金を家族内で、「エコ口座」を作って貯金すると良いのでは？とご提案していました。ペオさんの来年の活動は、「CO2削減100ヒント」という2冊目の本を出版するとのことです。