2007年05月13日
フジファブリック
実家がレストランだったため、子供のころから厨房に出入りしているうちに、自然に料理を覚えたという金澤さん。
なんでも、小６の頃から、お菓子だけでなく、ラーメンをスープから作ったり、カレーライスを作っていたりしたそうです。
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そんな金澤さんが最近凝っている料理とは…『水餃子』
「水餃子」と言っても、もちろん『皮』から作るそうで、金澤さんのこだわりは、「水」は使わず、代わりにすこし温めたビールを使うこと。
こうすることにより、「皮」だけでも食べられるくらい美味しくなるとか。
具は、豚肉と、オイスターソース、ごま油、にら、しょうが。これで完成。
現在雑誌リンカランにて「フジファブリック 金澤ダイスケのフジ食堂」を連載中。
プロフィール
2000年4月にVo.志村正彦がフジファブリックを結成。2004年4月、東芝EMIよりメジャーデビュー。
現在までに7枚のシングルと2枚のアルバムをリリース。
映画「悪夢探偵」の主題歌に使用された2007年1月リリースシングル「蒼い鳥」はオリオンウィークリーチャート初登場9位を記録。
2007年6月6日には、東京スカパラダイスオーケストラのホーンセクションをゲストに迎えた待望のニューシングル「Surfer King」をリリースする。
6月1日からはライブツアー「サーファーキドリツアー」がスタート。
SETSTOCK’07、FUJI ROCK FESTIVAL’07、RICK IN JAPAN FESTIVAL2007など夏フェスも多数出演予定。
LOHAS SUNDAYスタッフ| 07:49
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