2010年12月10日
師走疾走！ 鯨飲馬食カウントダウン！ 12月10日編
更新しようと思いましたが、おっと、今、時間がない。ので「昼飯写真」だけ上げとこ。
さて、ここはどこでしょうか？ ヒントは渋谷。
（後方にビールのようなものが写っていますが、気のせいです）
はい、こんばんは。もう夜11時〜。
答えはもちろん、ワタシも30年ぐらいお世話になっている［麗郷］さーん。細切り鶏入り焼きそば＆名物・腸詰め。ここのオススメ（料理じゃなくて）は、一人〜二人だったら1階カウンターに座ること。目の前が厨房なんです。これが楽しい。どういうシステムであの素早いオペレーションを実現しているのかが目の当たりに。
しかもね、目の前が「炒め方」2名なんですけど、まず右に位置するやや若い方が「やや長髪でヒゲあり」。左に位置する方が「坊主頭」なんですよ。そうです！ それはまるでライムスター！ 立ち位置は逆だけど（笑）。ということは奥にいるおじさんがDJ JINさんか！ ゼヒチェックしてくだされ。
で、夜は明日の本番に備えて早めに居酒屋（吞むのかい！）。赤坂の名店［まるしげ 夢葉家］さんへ。ホッピーなぞ吞みながら牛肉コロッケにさば酢シメ、そして本日のハイライト、九条ねぎと鴨の小鍋仕立て。旨い。出汁が効いたスープに鴨と葱がとろっと。
最後にワンカット。おっさんもたまには甘いものでシメたりします。りんご好きなもので。うふふ。ちなみに一番好きなりんごは「紅玉」です。
TASK WATANABE| 07:22
| カテゴリー:FOOD/DRINK