2011年03月05日

CROSS_73：川島良彰×新間美也　（3月5日放送）

フランス・パリで、香水づくりに専念する大和撫子。
極上のコーヒー豆を求めて、世界各地を旅する男。
コーヒーのアロマと、フレグランスの芳香・・・今夜は、香りのクロッシング。
新間美也　Miya Shinma
1997年、パリにある香水の学校「サンキエム・サンス」に入学して、調香の第一人者：モニーク・シュランジェ氏のもとで、香りの伝統を学びます。2000年に、オリジナルブランド「MIYA SHINMA」を立ち上げると、パリジャン・パリジェンヌの間で、たちまち話題に！
現在は、パリの高級デパート「ル・ボン・マルシェ」をはじめ、ロンドン・ロサンゼルス・ミュンヘンなど、世界各地で展開しています。
MiyaShinma - pafums
川島良彰　Yoshiaki Kawashima
コーヒー焙煎業を生業とする父親の背中をみて育ち、18歳で中米：エル・サルバドルに留学し、現地の国立コーヒー研究所で武者修行。帰国後はUCC上島珈琲に入社、世界中のコーヒー農園の開発や研究、買付けなどに たずさわります。
2008年、｢真のコーヒーの美味しさを、より多くの人に知ってほしい｣｣という思いから、株式会社Mi Cafetoを設立。ワインやシャンパーニュに負けない、コーヒー文化を広めるべく、日々奔走しています。
Mi Cafeto
新間美也　WORKS
新間さんのオリジナル・パフューム。日本をイメージした香り。
eventille
和紙製の扇子に、香水で香り付けしたもの。扇ぐ毎にほのかに香りが漂います。
「香り箱、香り袋」
新間さんオリジナル香水を、パールにしみこませたもの。
真珠の粒からお部屋に、ほのかに香りが漂います。
桐箱のふたを開閉することで、香りを調節できます。
川島良彰WORKS

左：2008　グアテマラ　サン・セバスティアン農園
中：2010　ブルーマウンテン　ジュニパーピーク農園
右：焙煎後の鮮度とアロマを維持する加圧包装を、シャンパンボトルで実現したGrand Cru Cafe
TRACKLIST
M1. STILL IN LOVE
/ SHUYA OKINO
M2. DON'T YOU BELIEVE ME
/ RICOTTI & ALBURQUERQUE
M3. MAYAN TEMPLE
/ SUN RA ARCHESTRA
M4. THE WILHELM SCREAM
/ JAMES BLAKE
M5. LOOK INTO TOMMOROW F. BEMBE SEGUE
/ MASA SEXTET
M6. RIDING HIGH
/ FAZE-O
M7. DO THE ASTRAL PLANE
/ FLYING LOTUS
AFTER THE CROSSING
お話を終えて、ふたりの感想・・・
CROSSING TALK ARCHIVE
CROSSOVER JAM staff| 20:54 | カテゴリー:073：川島良彰×新間美也


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