場所は代官山の駅から徒歩5分。旧山手通り沿い、人気レストラン『リストランテASO』の向かい側の広大な敷地が、噂の施設『代官山 T-SITE』です。敷地内にはペットのトリミングのお店や、数百人は入れそうな開放的なレストランが並んでいて、さらにその先に進むとTSUTAYA、正確には「蔦屋書店」と漢字で書かれたお店が見えてきます。

実はこの蔦屋書店がユニークなのは、そんな見た目や雰囲気だけではありません。DVDのレンタルや書籍の販売を行っているのは他のTSUTAYAと同じですが、サービスが圧倒的に違うんです。たとえば書籍の販売エリアにはコンシェルジュがいて、「こんな本を探しているんですが……」なんてリクエストに応えてくれます。

ラウンジの中心にはアイランドカウンターが設けられ、その中ではホテルマンのような格好の人たちがドリンクを作っていました。iPadのメニューを見ると、ビールやカクテル、コーヒーや軽食を注文でき、ゆっくりとくつろぎながら雑誌のバックナンバーを読むことができるようです。

『代官山 T-SITE 蔦屋書店』

所在地　　：東京都渋谷区猿楽町17-5
問い合わせ：03-3770-2525
リンク　　：http://tsite.jp/daikanyama/

今回、取材にやってきたのは渋谷の道玄坂。10月28日、ここに新しいサウンドスペース『SOUND MUSEUM VISION』が誕生しました。都内で最新にして最大級の規模という噂のサウンドスペースがどんな雰囲気か、御代田クンのレポートでお届けしましょう。

渋谷駅から道玄坂を上がり、以前はヤマハ楽器があった場所の地下1階。黒字に「V」の文字が浮かび上がる看板でそれと分かりますが、意外なくらいシンプルでシックな入り口で、噂のような大型店があるとはちょっと気付きません。

階段を下りてお店へと向かうと、地下1階とは思えない深さまで階段が続いています。そして少しずつ聞こえてくる音楽。それでは広報の長島さんにお話を伺いながら、お店の中を見学させていただきましょう。

お店に入ってまず最初に見えるのがバー・カウンター。ドーナツ形になっているこのバーは「サークル・バー」と名付けられているそうです。テーブルが中のライトで光り、空間の中に浮かび上がっているように見えます。

その奥には大きなプロジェクタとDJブースも見えます。ここがメインステージの「ガイア」です。ステージではライブも行われるとのこと。ざっと見た感じ200〜300人は入れそうなスペースですが、このスペースも『VISION』の一部分に過ぎません。

トンネルを抜けてさらに進むと、2番目に大きいというフロア「ディープ・スペース」がありました。真ん中に巨大なミラーボールがあり、そこから放たれる光の粒が渦を巻いています。そして振り返ると壁がほぼ全面スピーカーで埋め尽くされ、その光景は圧巻です。

実はこの『VISION』のプロデュースを手掛けたのは、クラブ界のカリスマと言われる村田大造さん。長島さんのお話によれば、村田さんは「震災以降、下を向きがちな世相の中で、こういう施設を作ることが自分の使命」と考えてこのお店を作ったのだそうです。

DJのラインナップを見ると、テクノのパラ・ワン、ハウスのルイ・ヴェガ（マスターズ・アット・ワーク）等、幅広いジャンルのDJが登場します。これはたくさんのフロアがあるので、1日で何種類もの音楽を聞け、いろんな人が交流できるスペースにするためとのことです。

ちなみにスピーカーにもこだわっていて、レイ・オーディオに特注した世界でもここにしかないスピーカーも入っているとのこと。ぜひ最高の音で音楽が楽しめる空間で、様々な音楽を楽しんで下さい。

『SOUND MUSEUM VISION』

所在地　　：渋谷区道玄坂2-10-7 新大宗ビルB1F
問い合わせ：03-5728-2824
リンク　　：http://www.vision-tokyo.com/

今回取材にやってきたのは新宿。靖国通りから花園神社に向かって歩くと、どんどん人が増えていきます。そう、この日、11月2日は晩秋の風物詩「酉の市」が行われているんです。その様子をアシスタント・コンシェルジュ御代田クンのリポートでお届けします。

花園神社に近づくとなかなか前に進めないほどの賑わいです。神社の外にも屋台が並び、通りに人が溢れています。それでも少しずつ進むと、やっと花園神社の入り口が見えてきました。入り口には何十個もの明るい提灯が飾られ、華やかな雰囲気をいっそう盛り上げています。

入り口を入ってすぐ左はおなじみの見世物小屋。鳥居をくぐるといっそう人も多くなり、さらに賑やかになってきました。屋台からはタコ焼きや焼きそばのいい香りが漂ってきます。御代田クンが思わず「それください！」と言ってしまったのは『B級グルメ 鶏皮餃子』。ポン酢と鶏の油がいい感じにB級の味わいを感じさせる一品です。

熊手を売るお店が並んでいるのは賽銭箱の置かれた拝殿の前。数百人の人が行列を作り、無数の熊手がキラキラと光っています。お店によって熊手のデザインも様々で、見ているだけでも飽きません。お店の方に熊手の値段を尋ねてみると「一番大きいので10万円、一番小さいのは500円」とのことでした。

それでは『東京コンシェルジュ』のますますの発展を願い、御代田クンのポケットマネーで500円（！）の熊手を購入しましょう。今回は特別に500円の熊手でも手締めをやっていただけるとのこと。「いよーっ！それっ！それっ！それっ！」と威勢の良い声が高らかに夜空に鳴り響きました。

帰ってから八木さんに「かんざしくらいの大きさじゃない」と笑われたこの熊手を、いつの日かゴジラの足くらいの大きな熊手にしたいと心に誓う御代田クンでした。なお、今年は「二の酉」が11月14日、そして「三の酉」が11月26日に行われます。特に三の酉の11月26日は土曜日なので、ちょっと覗いてみてはいかがでしょうか。

『花園神社』

所在地　　：新宿区新宿5丁目17-3
問い合わせ：03-3209-5265
リンク　　：http://www.hanazono-jinja.or.jp/

最近、都内各地で急増中の「バル」ですが、その形態もいろいろあります。そんな中、今回は本格的なイタリアンレストランの姉妹店としてオープンしたバルを、アシスタント・コンシェルジュの御代田クンが取材してきました。

取材にやってきたのは千代田区一番町。地下鉄の半蔵門駅から徒歩1分、静かな街の中に可愛らしいバル『エリオ・アンティカ・フォルネリア』がありました。入り口から中を覗くと、パニーニやチーズ、パスタ、ワインなどが並んだショーケースが見えます。

中に入ると「ボナセーラ！」と賑やかなお出迎え。実はこのお店、半蔵門で1996年から営業している本格イタリア料理店『エリオ・ロカンダ・イタリアーナ』の姉妹店として先月にオープンしたばかりなんです。本格イタリアンの味が手軽に楽しめるお店として、かなりの人気店になりそうな様子でした。

さらにもう1軒、飯田橋の『ラ・カンティーナ・カンチェーミ』も取材してきました。こちらも十数人で満員になりそうな可愛らしいお店ですが、実はこのお店、戦後に日本で最初の本格イタリア料理店『アントニオ』を開いた故アントニオ・カンチェーミさんの息子さん、エンツォ・カンチェーミさんが開いたお店なんです。

こちらのお店の一番の特徴はオリーブオイル。カンチェーミさんはもともとオリーブオイルの輸入会社を経営していたので、オリーブオイルのミシュランと称される格付誌「フロス・オレイ」が選んだ世界一のオリーブオイルを味わえるバルとして、このお店をオープンさせたのだそうです。

もちろんお父様の作った昔からのレシピも健在。その自慢の料理の中から、今回はオリーブオイルの味がよく分かるという「自家製ソーセージ」を食べさせていただきました。濃厚なソーセージに最高のオリーブオイルをかけることで、ソーセージの味が劇的に変化するこの料理。美味しいだけではない驚きの一品でした。

こんな本格的な味が楽しめるお店も誕生している東京のバル事情。これからどんなお店が出てくるのか、ますます楽しみです。

『エリオ・アンティカ・フォルネリア』

所在地　　：千代田区一番町4-36
問い合わせ：03-3556-0672
リンク　　：http://ichigaya.keizai.biz/...（市ケ谷経済新聞の紹介記事）

『ラ・カンティーナ・カンチェーミ』

所在地　　：千代田区富士見1-9-21
問い合わせ：03-6272-3880
リンク　　：http://www.cancemi.jp/cantina/

産地直送の旬の野菜や果物の販売のほか、焼きたてパン、ワインやチーズ、加工品など、とっておきの食材が並ぶヒルズ・マルシェ。取材の日は秋晴れとあって、会場のアーク・カラヤン広場は大勢の人で賑わっていました。どこからかアコーディオンの生演奏も聞こえてきて、まるでヨーロッパの街にワープしたかのような雰囲気です。

そうこうしている内に、会場内を練り歩きながらアコーディオンを弾いていた可愛らしい女性がステージに上がり、今度はピアノを弾き始めました。さらにヴァイオリンにクラリネットも加わり、かなり本格的な演奏です。そしてどこからともなく聞こえてくるソプラノの美しい歌声。マルシェの奥から登場した美しい女性が、歌いながらゆっくりと舞台へと向かっていきます。

そしてその途中でサプライズ！ なんとソプラノの女性が御代田クンに近づき、その手を取って舞台へと誘います。これはオペラ歌手を目指す御代田クンとしては大チャンスです。誘われるままに舞台へと上がった御代田クンは、自慢の歌声を少しだけ披露させていただきました。

後で演奏していた方々にお話をうかがったところ、実は「誰でもステージに上がって、♪ラララだけでも良いから歌って参加して欲しかった」とのこと。子供たちがステージの前で踊ったり指揮の真似をしていましたが、そんな風にみんなで音楽を楽しむ空間をイメージして開催したイベントなのだそうです。

こんな楽しい音楽イベントが続々と行われる「アークヒルズ音楽週間」。たとえば今度の土曜日はサントリーホールの屋上庭園「ルーフガーデン」が年に2回だけの一般公開日です。お昼頃には弦楽四重奏の演奏会も予定されている（入場無料）ので、ぜひマルシェとあわせてお楽しみ下さい。

『アークヒルズ音楽週間』

リンク　　：http://www.mori.co.jp/company/...

4週に渡ってお届けしてきた見習いコンシェルジュ・御代田クンによる「世界遺産・小笠原諸島」シリーズもいよいよ最終章です。御代田クンの取材を聞いて「父島へ行こう！」と思った方が1人でもいらっしゃいましたら、御代田クンの苦労も報われるというもの。そんな方のために、最後に「父島の夜の楽しみ方」をお伝えしましょう。

とはいえ、父島では夜9時ともなればほとんどのお店が終わってしまいます。「どこか遅くまで飲めるお店はないものか……」と探してみたところ『ボニーナ』というバーを発見しました。周りのお店がクローズしている中、1軒だけオープンしているそのお店はキラキラと輝いて見えます。木の重い扉を開いて、さっそく中へと入りましょう。

お店の中はけっこうな賑わいです。ちょっと西部劇っぽい大きな木のカウンターの上では扇風機がグルグルと回っていました。明るすぎない照明が木目のデザインと相まって、腰を落ち着けてゆっくりと飲めそうな雰囲気。カウンターの向こうにはキレイなママさんがいらっしゃいます。

ママさんのお話によると、小笠原のお酒といえば「島ラム」と「島パッションリキュール」とのこと。その島ラムをパッションジュースで割ったシャーベット風のカクテルをいただくことにしました。カクテルはパッションの南国らしい甘みと香りに独特のラムの香りが加わって素敵な味わい。テラスで夜の海と星空を見ながら島で生まれたお酒を飲むのは最高の気分です。

パッションリキュールもいただいた御代田クンは「これは楽しくなっちゃいますね！」と、あっという間にほろ酔い加減に。そこで夜の海を散歩することにしました。光のない真っ暗な夜の海の水平線の向こうまで星が広がっていて、まるで夜の海から星が生まれてくるかのような幻想的な光景です。

実はこの散歩、ある目的がありました。この数日、海岸にウミガメが産卵に来ているらしく、かなりの人が見物に訪れているんです。もちろん物音を立てるのは厳禁。御代田クンも静かに静かに取材を続けると、直径1m以上はありそうな巨大な甲羅のウミガメが、必死に後ろ足で穴を掘っている場面に出くわしました。

邪魔にならないよう、かなり離れた場所から観察して「これがウミガメの産卵か〜」と感動した御代田クン。こっそりと「頑張れよ〜！」とエールを送り、父島最後の夜を締めくくろう……としたところ、帰る途中にあっちでもこっちでウミガメを見かけて「あれ？意外と珍しくないの？」とひそかに思ったとか思わなかったとか。

そんなこんなで、4週に渡ってお届けしてきた「東京の世界遺産・小笠原諸島」の取材はこれにて終了です。御代田クン曰く「小笠原諸島の本当の魅力を1/10もお伝えできなかった気がします」とのこと。圧倒的な自然、独特の食、そして素晴らしい人々との出会いを、ぜひ一度体験してみて下さい。

『ようこそ小笠原へ！ 小笠原村観光協会』

リンク：http://www.ogasawaramura.com/

世界遺産に登録された小笠原諸島の父島を見習いコンシェルジュの御代田クンが取材に訪れたシリーズも第3回。これまでに「船旅」「観光」をご紹介してきましたが、いよいよ今回は御代田クンの真骨頂（？！）、父島の「グルメ」をご紹介します！

父島で娯楽と飲食店の中心と言われるのは「大村地区」という場所です。港から徒歩5分のこの地区に小笠原諸島の飲食店がほとんど集中しています。昼間はかなり静かな雰囲気だったのが、夕方になるといろんな飲食店がオープンして、少しずつ賑やかになってきました。

最初に御代田クンが入ったのは『ハートロックカフェ』。「Hard」ではなく「Heart」です。ログハウスっぽい建物で、木の温かさが海沿いの雰囲気にマッチしています。飾られたサインにはC・W・ニコルさんのお名前がありました。

メニューには「サメバーガー」という驚きの一品が。オーナーさんによれば「メカジキ漁で一緒に捕まってしまうサメを利用している料理で、普通のサメはアンモニア臭がきつくて食べられないんですが、特定の種類は刺身でも食べられるんですよ」とのことです。

さっそく御代田クンはそのサメバーガーをいただくことにしました。見た目は普通のフィッシュ系バーガーで、実際、一口頬ばったらあっさりした白身魚の風味。でも身にけっこう甘みがあって、言われなければサメとは気付かないくらい普通に美味しい一品でした。

続いてやってきたのは『南国酒場こも』。入り口にはカメのオブジェやサーフボードが飾られ、南国の風情たっぷりですが、このお店の特徴はなんと「カメ料理」です。お店の方にお話を伺うと「本日はウミガメの刺身と煮込みがございます」とのこと。さっそく、そのカメ料理をいただきましょう！

刺身はウミガメの胸の部分で、さっぱりした赤身の肉をショウガ醤油で。特にクセのある臭いもなく、柔らかくてあっさりした味わいにどこか甘みがあって、魚と肉の中間のような不思議な雰囲気でした。続いてはカメの内臓を使った煮込み料理。こちらは肉料理のような濃厚な味わいで、カメの脂のうま味が噛めば噛むほど口の中に広がってきます。

この2店の他、御代田クンはどのお店に入っても内地では食べられなさそうな独特の料理を必ず1つや2つは見かけたとのこと。大自然が注目を集める小笠原諸島ですが、こんなグルメを目当てに行くのも楽しそうです。

ハートロックカフェ：http://take-na.com/cafe/
南国酒場こも　　　：http://www.ogasawaramura.com/...